Kauden kasvisten ja maitotuotteiden vuoka

Valmistus

1. Keitä riisi vedessä ohjeen mukaan ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipuli ja valkosipuli pehmeiksi.
3. Lisää pannulle kauden vihannekset ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Sekoita kulhossa maito, kerma, kananmunat, suola ja pippuri.
5. Yhdistä riisi, paistetut vihannekset ja maitoseos. Sekoita hyvin.
6. Kaada seos voideltuun vuokaan ja ripottele päälle raastettu juusto.
7. Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.