Uuniriisipuuron ja täytettyjen omenien herkku

Valmistus

1. Voitele uunivuoka.
2. Mittaa 2 dl puuroriisiä ja sekoita siihen ½ tl suolaa. Kaada riisi vuoan pohjalle.
3. Kaada päälle 1 litra täysmaitoa ja sekoita.
4. Laita vuoka 175-asteiseen uuniin alatasolle noin tunniksi. Sekoita muutaman kerran kypsymisen aikana.
5. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Halkaise omenat ja laita koloihin kaurahiutaleita, voinokaretta, ruokosokeria ja kanelia.
6. Laita omenat uuniin samaan aikaan puuron kanssa ja paista, kunnes ne ovat läpipehmeitä.
7. Annostele puuro lautasille, nosta päälle omenapuolikkaat ja ripottele päälle tuoreita rosmariinilehtiä.
8. Lisää teelusikallinen hunajaa puuron ja omenien päälle sekä kaada tilkka vaniljakastiketta.
9. Tarjoa ja nauti!