Kotoisa Olohuoneen Frittata

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pilkottu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää pilkotut paprikat ja zucchini pannulle. Paista noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
3. Samaan aikaan, vatkaa kananmunat ja maito kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kaada munaseos vihannesten päälle pannulle. Sekoita varovasti.
5. Murusta fetajuusto ja lisää se pannulle. Ripottele raastettu juusto pinnalle.
6. Peitä pannun kansi ja anna frittatan kypsyä miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes munat ovat hyytyneet.
7. Kun frittata on valmis, koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile lämpimänä.