Kukkakaalipihvit

Valmistus

1. Keitä kukkakaali suolavedessä noin 10 minuuttia tai kunnes se on pehmeää. Valuta ja soseuta.
2. Lisää soseeseen kaurahiutaleet, juustoraaste, sipuli, valkosipuli, kananmuna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.