Ranskalaiset Perunat
Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii mainiosti mihin tahansa ateriaan. Nämä itse tehdyt ranskalaiset ovat täydellinen valinta niin arki-illalliselle kuin juhlavammallekin aterialle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori perunat ja leikkaa ne pitkiksi suikaleiksi.
- Huuhtele perunapalat kylmässä vedessä, jotta ylimääräinen tärkkelys poistuu.
- Keitä perunasuikaleita suolavedessä noin 5 minuuttia. Valuta ja anna jäähtyä hetki.
- Kuumenna öljy syvässä paistokasarissa tai pannulla.
- Paista perunasuikaleita kultaisiksi ja rapeiksi, noin 5-7 minuuttia. Kääntele niitä säännöllisesti.
- Nosta paistetut perunat talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.
- Mausta valkosipulijauheella ja paprikajauheella halutessasi, ja tarjoa heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 3 g |
