Värikäs broileri-pastasalaatti

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta kypsä pasta siivilässä ja kaada takaisin kattilaan.
2. Valmista kastike: Valuta öljy salaattijuustopurkista kulhoon. Lisää sitruunamehu, hunaja, suola ja pippuri. Sekoita kastike pastan joukkoon.
3. Leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi ja halkaise kirsikkatomaatit. Sekoita ne pastan joukkoon ja anna jäähtyä.
4. Revi jäävuorisalaatti, viipaloi kurkku ja suikaloi paprika. Paista broilerifileet pannussa kypsäksi ja siivuta ne.
5. Sekoita isossa astiassa salaatti, kurkku, jäähtyneet broilerisuikaleet, pastaseos ja juustokuutiot. Levitä salaatin pinnalle paprika ja rucola.