Värikäs vuohenjuusto-mansikkagalette kevään juhliin

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Kauli galette-taikina ohueksi ympyräksi ja siirrä se leivinpaperille.
3. Levitä vuohenjuusto tasaisesti galetten keskelle.
4. Viipaloi mansikat ja asettele ne vuohenjuuston päälle.
5. Pirskota hunajaa mansikoiden päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Halutessasi riko kananmuna galetten keskelle.
7. Taita galetten reunat kevyesti täytteiden yli.
8. Paista galettea uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
9. Ota galette uunista ja koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
10. Tarjoa lämpimänä ja nauti keväisistä mauista!