Väyrysen kakku ilman sokeria
Tämä herkullinen kakku on muunneltu versio perinteisestä Väyrysen kakusta, jossa ei käytetä lainkaan sokeria. Sopii erinomaisesti myös niille, jotka haluavat välttää raakaa kananmunaa. Valmistusaika on noin 1 tunti ja annosmäärä on 8-10 palaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
- Sekoita mantelijauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola kulhossa.
- Toisessa kulhossa vatkaa kananmunat, hunaja, kookosöljy ja vaniljauute hyvin yhteen.
- Lisää kuivat aineet märkien aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia.
- Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella kakun esimerkiksi marjoilla tai pähkinöillä.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 5 g |
