Mausteinen ylikypsä liha

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa.
2. Ruskista naudanpaisti kaikilta puolilta, kunnes se saa kauniin värin. Siirrä paisti sivuun.
3. Lisää sipulit ja valkosipulit pannulle ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää tomaattipyree ja sekoita hyvin. Kypsennä muutama minuutti.
5. Kaada lihaliemi, punaviini, soijakastike ja hunaja pannulle. Sekoita.
6. Lisää rosmariini, timjami, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.
7. Palauta naudanpaisti pannulle ja peitä kansi. Hauduta miedolla lämmöllä 4-5 tuntia, kunnes liha on täysin mureaa.
8. Tarjoile ylikypsä liha haluamasi lisukkeen kanssa, kuten perunoiden tai vihannesten.