Vadelmakakku

Valmistus

1. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
2. Sekoita kerma ja maito vaahtoon lastalla.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi taikinaan.
4. Sekoita tasaiseksi lastalla nostellen.
5. Voitele vuoka ja nostele taikinasta 1/3 vuokaan. Lisää vadelmista puolet.
6. Nosta taikinaa vuokaan ja loput vadelmista, päällimmäiseksi loput taikinasta.
7. Kypsennä 175-asteessa noin 45 minuuttia.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.