Kanelipullat

Valmistus

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen sokeri, voisula, suola ja kardemumma.
2. Lisää kuivahiiva ja sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on pehmeää mutta ei tartu käsiin.
4. Peitä taikina liinalla ja anna sen kohota yön yli huoneenlämmössä.
5. Kun taikina on kohonnut, kauli se noin 1 cm paksuiseksi levyksi.
6. Levitä pinnalle voisula ja ripottele päälle kaneli ja sokeri.
7. Rullaa taikina tiiviiksi rullaksi ja leikkaa se noin 3 cm paksuiksi viipaleiksi.
8. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna kohota vielä noin 30 minuuttia.
9. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes pullat ovat kauniin kullanruskeita.