Valkohäntäpeuran riistaruoka
Tämä herkullinen riistaruoka tuo esiin valkohäntäpeuran ainutlaatuiset maut. Ruoka valmistuu helposti ja sopii hyvin erityisiin tilaisuuksiin. - Valmistusaika: 2 tuntia - Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna öljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää valkohäntäpeuran liha pannulle, paista kunnes liha on kauniin ruskeaa kaikilta puolilta.
- Kaada punaviini lihojen päälle, anna kiehua noin 5 minuuttia.
- Lisää lihaliemi, soijakastike, hunaja, laakerinlehdet ja mustapippuri. Mausta suolalla ja sekoita hyvin.
- Lisää perunat, porkkanat ja herkkusienet pannulle. Peitä kansi ja anna pyöriä miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia tai kunnes liha on mureaa.
- Poista laakerinlehdet ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoa lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 5 g |
