Ranskalaiset Perunat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii mainiosti mihin tahansa ateriaan.

Valmistusaika: Yli 60 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

• 1 kg perunoita
• Suolaa
• Öljyä (paistamiseen)

Ohjeet:

1. Kuori ja lohko perunat haluamasi kokoisiksi paloiksi.
2. Nosta perunat kiehumaan suolalla maustettuun veteen.
3. Anna perunoiden kiehua noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat lähes kypsiä.
4. Valuta perunat ja höyrytä ne kuiviksi.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa korkealla lämmöllä.
6. Paista perunoita kullanruskeiksi ja rapeiksi.
7. Nosta valmiit perunat talouspaperin päälle ylimääräisen öljyn imeytymiseksi.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 200 kcal
• Proteiini: 3 g
• Hiilihydraatit: 35 g
• Rasva: 7 g
• Kuitu: 3 g