Herkulliset Kaurapannukakut

Valmistus

1. Sekoita kaurajauhot, leivinjauhe, suola ja kaneli kulhossa.
2. Riko kananmuna toiseen kulhoon ja lisää maito sekä hunaja. Sekoita hyvin.
3. Lisää nesteet kuivien ainesosien joukkoon ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman voita tai öljyä.
5. Kaada taikinaa pannulle haluamasi kokoisia pannukakkuja varten. Paista, kunnes pinnalle ilmestyy kuplia, ja käännä sitten.
6. Paista toiselta puolelta vielä muutama minuutti, kunnes pannukakut ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi marjojen, jogurtin tai siirapin kanssa.