Valkosuklaa-pääsiäispiirakka

Valmistus

1. Valmista murotaikina: Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna ja sekoita hyvin. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan vähitellen.
2. Levitä murotaikina 25-30 cm:n pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti.
3. Valmista täyte: Sekoita jogurtti, muna ja rouhittu valkosuklaa keskenään.
4. Kaada täyte piirakkapohjan päälle.
5. Leikkaa mango tai persikka pitkiksi suikaleiksi ja asettele ne kauniisti täytteen päälle.
6. Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla 25-30 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin värinen.
7. Koristele mantelilastuilla ennen tarjoilua.