Gamla Stan - Tyylikäs Tukholmalainen Ruoka

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää naudanjauheliha ja paista, kunnes se on ruskistunut.
4. Lisää punainen paprika ja paista vielä muutama minuutti.
5. Lisää riisi, paprikajauhe, suola ja mustapippuri, sekoita hyvin.
6. Kaada kanalientä joukkoon ja anna kiehua. Vähennä lämpöä ja peitä kansi.
7. Anna ruoan kypsyä noin 20 minuuttia, tai kunnes riisi on kypsää ja neste on imeytynyt.
8. Tarjoile tuoreella persiljalla koristeltuna.