Vaniljainen Bataattilaatikko

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi bataatit ohuiksi siivuiksi.
2. Keitä bataattisiivuja suolavedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta ja aseta sivuun.
3. Kuumenna kerma kattilassa ja lisää Dr.Oetkerin Vanilja-Twister. Sekoita hyvin ja kuumenna, kunnes seos on lähes kiehumispisteessä.
4. Voitele uunivuoka voilla ja aseta kerroksittain bataattisiivuja vuokaan.
5. Kaada vaniljakermaseos bataattikerrosten päälle.
6. Ripottele päälle juustoraaste ja mausta mustapippurilla.
7. Paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja bataatit ovat kypsiä.