Varhaiskaali currykastikkeella
Varhaiskaali currykastikkeella
resepti
Grillikauden alkaessa varhaiskaali yhdistettynä grillattuun bratwurstiin on herkullinen ja raikas vaihtoehto. Tämä resepti on helppo valmistaa myös uunissa.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 pieni varhaiskaali- 2 rkl öljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl currya
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl kasvislientä
- 1 dl kookosmaitoa
- Tuoretta persiljaa tai korianteria koristeluun
Ohjeet:
1. Leikkaa varhaiskaali neljään osaan ja poista kanta.2. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja lisää silputtu sipuli. Kuullota sipulia noin 3 minuuttia.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja curry, sekoita hyvin ja kypsennä vielä minuutti.
4. Lisää kaalinpalat pannulle, mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita ja paista muutama minuutti.
5. Kaada kasvisliemi ja kookosmaito pannulle. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes kaali on pehmeää.
6. Tarjoile currykastikkeen kanssa grillatun bratwurstin kera ja ripottele päälle tuoretta persiljaa tai korianteria.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 150 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 12 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 4.34 (6358 arviota) ★★★★★