Herkkujen Suomi - Lähiruokaherkut ja Oluet
Herkkujen Suomi - Lähiruokaherkut ja Oluet
resepti
Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 500 g paikallista lihaa (esim. nauta tai porsas)
- 300 g kauden vihanneksia (esim. porkkana, peruna, lanttu)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl tuoretta yrttejä (esim. timjami tai rosmariini)
- 4 dl paikallista olutta
- 1 dl kermaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Leikkaa liha kuutioiksi ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa ja ruskista liha kauniin väriseksi.
3. Lisää kuutioidut vihannekset pannulle ja paista muutama minuutti.
4. Kaada olut pannulle ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes liha on kypsää ja vihannekset pehmeitä.
5. Lisää kerma, jos käytät, ja sekoita hyvin. Anna hautua vielä pari minuuttia.
6. Tarjoile lämpimänä paikallisten oluiden kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 5 g
Arviot: 3.2 (5818 arviota) ★★★★★