Vegaaninen Pääsiäispöytä
Tässä on herkullinen ja eläinystävällinen resepti vegaaniseen pääsiäispöytään, joka tarjoaa monipuolisesti makuja ja värejä. Valmistusaika on noin 1 tunti ja tämä resepti riittää 4-6 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Alkuruoat: Halkaise avokadot ja poista kivi. Sekoita linssit, sitruunamehu, suola ja pippuri. Täytä avokadot linssiseoksella. Valmista parsakaali-hernekeitto keittämällä herneet ja parsakaali kasvisliemessä, sitten soseuta.
- Pääruoat: Kuumenna pannulla seitania ja mausta rosmariinilla. Lisää keitetyt linssit ja soijakastike. Kaada tomaattikastike päälle ja hauduta hetki. Tarjoa perunamuusin kanssa.
- Lisukkeet: Paahda porkkanat rakuunan kanssa uunissa. Keitä bataatti ja pavut, sekoita joukkoon. Valmista lehtikaali keittämällä se öljyssä. Tarjoa appelsiinilohkojen kanssa.
- Jälkiruoat: Sulata suklaa ja sekoita se vegaanisen kerman sekä mämmin kanssa. Muotoile seoksesta tryffeleitä ja pyöritä mantelijauheessa tai kookoshiutaleissa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 8 g |
