Vegaaninen Täytekakku
Tämä herkullinen vegaaninen täytekakku on täydellinen jälkiruoka erityisruokavalioita noudattaville. Se valmistuu nopeasti ja sopii juhliin tai arki-iltoihin. Kookosmaidosta syntyy ihana kerma, joka yhdistyy kaurakekseihin ja tuoreisiin marjoihin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Viilennä kookosmaito jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
- Avaa kookosmaitopurkki ja lusikoi paksu kookosmaito kulhoon. Jätä kirkas neste pohjalle.
- Vatkaa kookosmaitoa sähkövatkaimella, kunnes se muuttuu vaahdoksi. Lisää sokeria ja vaniljaa maun mukaan.
- Kokoa jälkiruoka joko täytekakkumallisesti tai keksimurujälkkärinä:
- Täytekakkumalli: Laita tarjoiluastiaan kerroksittain kookosvaahtoa, keksejä (kokonaisina tai murrettuina), marjoja ja taas kookosvaahtoa. Jatka kerroksia ja laita jälkiruoka jääkaappiin tekeytymään.
- Keksimurujälkkäri: Murra keksit hienoksi muruksi ja laita tarjoiluastian pohjalle. Lisää kookosvaahtoa ja koristele marjoilla. Tarjoile heti tai anna tekeytyä.
- Anna jälkiruoan tekeytyä jääkaapissa vähintään muutaman tunnin ajan ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 200 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 1 g |
