Mehevä banaanileipä Mö-kaurajogurtilla

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Muussaa kypsät banaanit kulhossa. Lisää joukkoon Mö-kaurajogurtti, kasviöljy ja vaniljauute. Sekoita hyvin.
3. Lisää kuivat aineet: kaurajauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Lisää pähkinät tai suklaatäytteet, jos käytät niitä, ja sekoita kevyesti.
5. Kaada taikina voideltuun leipävuokaan.
6. Paista uunissa noin 45-50 minuuttia, kunnes leipä on kullanruskea ja kypsä.
7. Anna jäähtyä ennen viipalointia.