Vegaaninen ja gluteeniton mutakakku – mehevä suklaakakku juhlapöytään

  • Aika noin 40 minuuttia
  • kcal 330 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Valmistusaika: noin 40 minuuttia Annoksia: 8

Ainekset

  • 200 g tummaa suklaata (vegaanista ja gluteenitonta)
  • 100 g vegaanista margariinia
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl gluteenitonta jauhoseosta
  • 1 dl kasvipohjaista juomaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • ripaus suolaa

Ohje

  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vuoraa noin 20 cm:n kakkuvuoka leivinpaperilla.
  2. Sulata suklaa ja margariini kattilassa miedolla lämmöllä. Anna seoksen jäähtyä hetki.
  3. Sekoita joukkoon sokeri ja kasvipohjainen juoma. Lisää jauhoseos, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi.
  4. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 18–22 minuuttia. Kakun keskusta saa jäädä pehmeäksi.
  5. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Arvio annosta kohden: energia 330 kcal, proteiini 4 g, hiilihydraatit 42 g, rasva 17 g.