Vegaaninen Nyhtöleipä a la Kokit ja Potit

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää nyhtökaura pannulle ja sekoita hyvin muiden aineksien kanssa.
3. Kaada soijakastike ja tomaattipyree seokseen, ja mausta savupaprikajauheella, juustokuminalla, mustapippurilla ja suolalla. Sekoita ja paista muutama minuutti, kunnes nyhtökaura on lämmin.
4. Paahda leipäviipaleita tai sämpylöitä halutessasi.
5. Täytä leipä haluamillasi tuoreilla aineksilla, kuten salaatilla, tomaatilla ja kurkulla.
6. Tarjoa heti ja nauti!