Vegaaninen Pinaatti-Quinoa Salaatti
Tämä herkullinen vegaaninen salaatti yhdistää ravitsevan kvinoan ja tuoreen pinaatin, ja se on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai lisukkeeksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kvinoa kylmällä vedellä siivilässä.
- Keitä kvinoa kattilassa vedessä 15 minuutin ajan tai kunnes se on pehmeää ja neste on imeytynyt.
- Anna kvinoan jäähtyä.
- Sekoita suuressa kulhossa jäähtynyt kvinoa, pinaatti, punasipuli, paprika ja avokado.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
- Tarjoile heti tai anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Proteiini | 6 g |
|---|---|
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 7 g |
