Vegaaninen Sienipiirakka

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
2. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
3. Sekoita kauramaito ja maissitärkkelys kulhossa. Kaada seos sienien joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä.
4. Kauli piirakkataikina ja aseta se piirakkavuokaan. Kaada sieniseos taikinan päälle.
5. Paista 180 °C:ssa noin 30-35 minuuttia tai kunnes taikinan reuna on kullanruskea.
6. Anna piirakan jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Nauti!