Vegaaninen Sipulisilli Herkkusienistä

Valmistus

1. Viipaloi herkkusienet ja sipulit ohuiksi siivuksi.
2. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipulit. Kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Sekoita kulhossa etikka, vesi, sokeri, suola, mustapippuri, laakerinlehdet ja maustepippurit.
5. Kaada liemi pannulle sienien ja sipulien päälle. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
6. Ota pannu pois lämmöltä ja anna jäähtyä.
7. Siirrä seos lasipurkkiin ja anna maustua jääkaapissa vähintään muutaman tunnin, mieluiten yön yli ennen tarjoilua. Nauti vegaanista sipulisilliä leivän päällä tai salaatin osana!