Vegaaniset taateli- ja kahvipannacotat

Valmistus

1. Laita kivet poistettuja taateleita pehmenemään kuumaan kahviin.
2. Kun taatelit ovat pehmenneet ja kahvi jäähtynyt, sekoita seos tasaiseksi sauvasekoittimella.
3. Lisää kookoskerma, vaniljauute, sokeri ja maissitärkkelys tehosekoittimeen. Jauha seos tasaiseksi.
4. Lisää aiemmin valmistettu kahvi-taateliseos tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi.
5. Kaada seos kattilaan ja kuumenna lähes koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee paksuhkoksi.
6. Ota kattila pois liedeltä ja vispaa seosta vielä noin minuutin ajan.
7. Kaada seos kevyesti öljyttyihin silikonisiin muffinivuokiin.
8. Anna pannacottojen jähmettyä jääkaapissa mielellään yön yli.
9. Tarjoile pannacotat taatelisiirapin kanssa.