Tortillat Valurautapannulla

Valmistus

1. Sekoita kulhossa jauhot ja suola.
2. Lisää vesi ja oliiviöljy taikinaan. Sekoita kunnes muodostuu tasainen taikina.
3. Vaivaa taikinaa pöydällä noin 5 minuuttia, kunnes se on joustavaa.
4. Jaa taikina 8 osaan ja pyöritä ne palloiksi.
5. Kauli jokainen pallo ohueksi levyksi, noin 2-3 mm paksuksi.
6. Kuumenna valurautapannu keskilämmölle. Paista tortilloja noin 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat kauniin värin.
7. Peitä paistetut tortillat liinalla, jotta ne pysyvät lämpiminä.