Käristysliha Pata

Valmistus

1. Leikkaa käristysliha suikaleiksi.
2. Kuumenna voi tai öljy suuressa padassa. Lisää liha ja paista, kunnes se on kauniin ruskeaa.
3. Kuori ja pilko sipuli, perunat, porkkanat ja paprika. Lisää ne pataan lihan joukkoon.
4. Kaada lihaliemi pataan niin, että ainekset peittyvät. Lisää laakerinlehdet.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta pataa kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-40 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja liha kypsää.
6. Tarjoa pata tuoreiden yrttien kanssa.