Vietnamilainen broilerisalaatti

Raikas ja herkullinen vietnamilainen broilerisalaatti, joka yhdistää maut ja tekstuurit täydellisesti. Tämä salaatti on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai lisukkeeksi.

  • Aika 40 minuuttia
  • Annokset 4
  • kcal 350 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu

Ainekset

Kastike

Valmistus

  1. Keitä broilerinpaloja vedessä noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä liemessään.
  2. Ota liha liemestä, irrota luut ja nahka ja revi liha ohuiksi suikaleiksi.
  3. Vaikka broileri jäähtyy, suikaloi kaali ja porkkana ohuiksi suikaleiksi.
  4. Sekoita kaali- ja porkkanasuikaleet sekä tuoreet yrtit broilerisuikaleiden joukkoon.
  5. Valmista kastike sekoittamalla kaikki kastikeaineet keskenään.
  6. Sekoita kastike salaattiaineiden joukkoon.
  7. Ripottele pinnalle pähkinät ennen tarjoilua.

Ravintoarvot (per annos)

Energia350 kcal
Proteiini30 g
Hiilihydraatit15 g
Rasva20 g
Kuitu3 g

Samankaltaisia reseptejä