Ainekset
Valmistus
- Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Kuori ja suikaloi porkkana, kurkku ja paprika. Viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi.
- Sekoita kulhossa soijakastike, riisiviinietikka, limemehu, hunaja ja chilijauhe. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Yhdistä riisinuudelit, nyhtökaura, vihannekset ja korianteri suuressa kulhossa.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
- Tarjoile salaatti annoslautasilla ja ripottele päälle rouhittuja maapähkinöitä. Nauti herkullisesta ja raikkaasta nuudelisalaatista!
