Vietnamilaiset kesärullat

Valmistus

1. Valmistele ainekset: suikaloi porkkanat ja kurkut, ja pese salaatti sekä yrtit.
2. Kasta riisipaperiarkki lämpimään veteen noin 10-15 sekunniksi, kunnes se pehmenee.
3. Aseta pehmeä riisipaperiarkki tasaiselle pinnalle.
4. Lisää riisipaperin keskelle salaattia, tuoreita yrttejä, suikaloituja porkkanoita, kurkkuja ja katkarapuja tai tofua.
5. Taita riisipaperin reunat täytteen yli ja rullaa tiiviisti.
6. Toista samalla tavalla muiden arkien kanssa.
7. Tarjoile kesärullat sweet chili -kastikkeen kanssa dippinä.