Vietnamilaiset Kevätkääryleet
Nämä herkulliset ja raikkaat kevätkääryleet tuovat makuja Vietnamista suoraan kotiisi. Ne sopivat erinomaisesti alkupalaksi tai kevyeksi aterian lisukkeeksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä riisinuudelit paketin ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
- Täytä syvä kulho lämpimällä vedellä. Upota riisipaperi veteen 10-15 sekunniksi tai kunnes se pehmenee.
- Aseta pehmeä riisipaperi tasaiselle pinnalle. Lisää keskelle riisinuudelit, katkaravut, porkkanasuikaleet, kurkku, avokado, punasipuli, korianteri ja minttu.
- Taita riisipaperin alareuna täytteiden yli, sitten sivut ja lopuksi yläreuna. Kääri tiukasti, jotta täytteet pysyvät sisällä.
- Toista vaiheet muiden riisipapereiden kanssa.
- Tarjoa kevätkääryleet soijakastikkeen ja halutessasi chilin kera.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Rasva | 3 g |
| Kuitu | 2 g |
