Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 8 kpl sammakonreisiä, puhdistettuna ja kuivattuna
- 2 rkl ruokaaöljyä
- 2 kpl punainen tulinen chili, pilkottuna
- 1 kpl sitruunaruoho, hienonnettuna
- 1 tl suolaa
- 1 tl pippuria
- 1 rkl kalakastiketta
- Tuoretta korianteria koristeluun
Ohje:
- Kuumenna ruokaaöljy paistokasarissa keskilämmöllä.
- Lisää sammakonreidet pannulle ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Lisää pilkottu chili ja hienonnettu sitruunaruoho pannulle. Jatka paistamista vielä muutama minuutti, kunnes aromit vapautuvat.
- Mausta suolalla, pippurilla ja kalakastikkeella. Sekoita hyvin.
- Paista vielä muutama minuutti, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
- Tarjoile lämpimänä tuoreen korianterin kanssa.
Nauti herkullisista vietnamilaistyylisistä sammakonreidistä!