Kevätsalaatti Versoilla

Name: Kevätsalaatti Versoilla
Total time: 15 min
Yield: 4 henkilöä
Ingredients: 100 g tuoreita versoja (esim. herneversoja tai daikonversoja); 1 avocado, kuutioituna; 1 kurkku, viipaloituna; 10 kirsikkatomaattia, puoliksi leikattuina; 50 g fetajuustoa, murennettuna; 1 rkl oliiviöljyä; 1 rkl balsamietikkaa; Suolaa ja pippuria maun mukaan; Tuoretta basilikaa koristeluun

Tämä raikas ja keväinen salaatti on täydellinen lisäke kesäisiin aterioihin. Salaisuus piilee tuoreissa versoissa, jotka tuovat makua ja väriä annokseen.

Aika 15 minuuttia
Annokset 4 henkilöä
kcal 250 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu 20.10.2024

Ainekset

100 g tuoreita versoja (esim. herneversoja tai daikonversoja)
1 avocado, kuutioituna
1 kurkku, viipaloituna
10 kirsikkatomaattia, puoliksi leikattuina
50 g fetajuustoa, murennettuna
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl balsamietikkaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Tuoretta basilikaa koristeluun

Valmistus

Huuhtele versot hyvin ja valuta ne.
Leikkaa avocado, kurkku ja kirsikkatomaatit valmiiksi.
Yhdistä kaikki ainekset isossa kulhossa: versot, avocado, kurkku ja kirsikkatomaatit.
Murenna fetajuusto salaatin päälle.
Sekoita oliiviöljy, balsamietikka, suola ja pippuri erillisessä kulhossa. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
Koristele tuoreella basilikan lehdillä ja tarjoile heti.

Ravintoarvot (per annos)

Energia	250 kcal
Proteiini	6 g
Hiilihydraatit	15 g
Rasva	20 g
Kuitu	5 g

Ainekset

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Samankaltaisia reseptejä