Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä hieman.
3. Vatkaa munat ja sokeri kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Lisää suklaa-voiseos munavaahdon joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola) keskenään. Lisää ne taikinaan ja sekoita varovasti.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia.
7. Anna kakun jäähtyä ennen kuin kumoat sen vuoasta. Tarjoile halutessasi kermavaahdon tai jäätelön kanssa.