Parsaviini ja Kalaruoka
Kuvaus: Tämä herkullinen kalaruoka yhdistää täydellisesti parsan ja Gustave Lorentz Cuvée des Asperges -viinin. Raikas ja sitruksinen maku tekee tästä annoksesta loistavan valinnan erityisiin tilaisuuksiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Huuhtele ja leikkaa parsan puisevat päät pois.
- Aseta kala ja parsakauden vihannekset uunin kestävään vuokaan.
- Pirskottele päälle oliiviöljyä ja sitruunan mehua. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja parsasta on tullut pehmeää mutta edelleen rapeaa.
- Tarjoile annokset tuoreiden yrttien kera ja nauti viinipullosta.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 2 g |
