Tiinan Lihapulla-Pitaleivät

Valmistus

1. Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa, anna turvota hetki.
2. Lisää jauheliha, muna, sipuli, valkosipuli, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Muotoile taikinasta pieniä lihapullia.
4. Kuumenna paistinpannu ja paista lihapullia keskikokoisella lämmöllä noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
5. Kuumenna pitaleivät uunissa tai pannulla.
6. Täytä pitaleivät lihapullilla, salaattilla, tomaatilla ja kurkulla.