Viikuna-Parmankinkkusalaatti
Viikuna-Parmankinkkusalaatti
resepti
Tämä raikas salaatti yhdistää makeat viikunat suolaisiin parmankinkkusiivuihin, tuoden esiin herkullisia makuja. Täydellinen alkupala tai kevyt lounas!Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 6 tuoretta viikunaa- 4 viipaletta parmankinkkua
- Rucolaa
- 4 rkl öljyä
- 1 rkl appelsiinimehua
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- Pieni punainen chili
Ohjeet:
1. Leikkaa viikunat neljään osaan ja asettele ne lautasille rucolan päälle.2. Leikkaa parmankinkku suikaleiksi ja sirottele salaattiin.
3. Ravista öljy, appelsiinimehu ja hunaja hyvin sekaisin.
4. Hienonna chili ja lisää kastikkeeseen.
5. Pirskota kastiketta salaatin päälle ja sekoita kevyesti.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 4.47 (4729 arviota) ★★★★★