Nutella-kerrosjuustokakku

Valmistus

1. Murusta digestive-keksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Painele seos tiiviiksi pohjaksi irtopohjavuokaan ja laita jääkaappiin kovettumaan.
2. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
3. Vatkaa tuorejuusto, Nutella ja sokeri yhteen kunnes seos on tasainen.
4. Kuumenna maito kattilassa ja lisää siihen liivatelehdet, kun ne ovat pehmenneet. Sekoita kunnes liivate on täysin liuennut.
5. Lisää liivateseos Nutella-tuorejuustoseokseen ja sekoita hyvin.
6. Vatkaa kuohukerma ja vaniljasokeri vaahdoksi, ja kääntele se varovasti Nutella-seokseen.
7. Kaada puolet seoksesta keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään noin 2 tuntia.
8. Kaada loput seoksesta päälle ja anna hyytyä vielä vähintään 2 tuntia.
9. Koristele halutessasi esimerkiksi pähkinöillä tai suklaarouheella ennen tarjoilua.