Ranskalaiset ranskalaiset

Valmistus

1. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi tikuiksi.
2. Liota perunatikkuja kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta ylimääräinen tärkkelys poistuu.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin paperilla.
4. Laita perunatikut kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin.
5. Levitä maustetut perunatikut uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
6. Paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes ranskalaiset ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä niitä puolivälissä paistamista.
7. Tarjoile kuumana dipin kanssa.