Villiyrtti- ja Lähiruokasalaatit
Tämä raikas salaatti yhdistää villiyrtit ja lähiruokatuotteet herkulliseksi ja ravitsevaksi vaihtoehdoksi. Sopii erinomaisesti kevät- ja kesäruoaksi!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele villiyrtit hyvin ja kuivaa ne.
- Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja kuutioi kurkku.
- Viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi.
- Sekoita villiyrtit, tomaatit, kurkku ja punasipuli isossa kulhossa.
- Murustele fetajuusto salaatin päälle.
- Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
- Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 7 g |
| Hiilihydraatit | 9 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 3 g |
