Voileipäkakku turkkilaisella jogurtilla
Voileipäkakku, joka on täytetty herkullisella tzatzikilla ja paprika-fetatahnalla. Tämä juhlapöydän tähti on valmistettu turkkilaisesta jogurtista, joka tuo täytteisiin ja kuorrutukseen mukavan raikkauden.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valuta jogurtti: Laita turkkilainen jogurtti siivilään ja anna valua jääkaapissa yön yli, jotta ylimääräinen neste poistuu.
- Valmista tzatziki: Sekoita valutettu jogurtti, raastettu kurkku, murskattu valkosipuli, sitruunan mehu, suola ja pippuri kulhossa. Sekoita hyvin.
- Valmista paprika-fetatahna: Sekoita feta-juusto ja kuutioitu paprika kulhossa. Lisää oliiviöljyä ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
- Kokoa voileipäkakku: Laita ensimmäinen kerros paahtoleipää tarjoiluastialle. Levitä päälle tzatziki-täytettä, seuraa toinen kerros leipää, ja levitä paprika-fetatahna. Jatka vuorotellen kerroksia, kunnes kaikki täytteet ja leipä on käytetty. Päällystä viimeinen kerros leipää.
- Kuorruta kakku: Levitä valutettua jogurttia voileipäkakun päälle ja reunoille tasaisesti.
- Anna tekeytyä: Peitä kakku kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 2 tuntia, mielellään yön yli.
- Koristele ja tarjoile: Ennen tarjoilua, koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 2 g |
