Vuohenjuustotäytteiset paprikat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja helppo resepti yhdistää pehmeän vuohenjuuston ja tuoreet kasvikset, tarjoten makuja, jotka vievät kielen mennessään.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 2

Ainekset:

• 100 g pehmeää vuohenjuustoa
• 1 tl mustapippuria rouheena
• 1 rkl rosmariininlehtiä (tai timjaminlehtiä)
• 1 pieni tomaatti
• 1 punainen paprika
• 0.5 tl suolaa
• 1 rkl oliiviöljyä

Ohjeet:

1. Halkaise paprika pitkittäin ja poista siemenet.
2. Kuutioi tomaatti ja poista sen kanta.
3. Sekoita tomaattikuutiot, rosmariinin- tai timjaminlehdet, oliiviöljy, suola ja mustapippuri.
4. Täytä paprikapuolikkaat vuohenjuustoseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes paprika on pehmeää.

Ravintosisältö (annosta kohti):

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 10 g
• Hiilihydraatit: 8 g
• Rasva: 20 g
• Kuitu: 2 g