Rento ravintola Aurajoella

Valmistus

1. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja mausta ne suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista kanafileesuikaleita noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
3. Samaan aikaan, leikkaa punasipuli ja kirsikkatomaatit pieniksi paloiksi.
4. Lisää pannulle punasipuli ja kirsikkatomaatit ja paista vielä muutama minuutti, kunnes sipuli on pehmeää.
5. Leikkaa avokado viipaleiksi.
6. Tarjoile kana-kasvisseos salaattiin päälle, koristele avokadoviipaleilla ja murennetulla fetajuustolla.
7. Valuta päälle balsamicoa ennen tarjoilua.