Wanhan ajan Nugat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ihana ja herkullinen nugat, joka vie kielen mennessään. Täydellinen makea välipala tai jälkiruoka.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 10 annosta

Ainesosat:

• 1/2 osaa sokeria
• 1/2 osaa kuorittuja manteleita

Ohjeet:

1. Ota teräskattila (kuparikattila on paras, mutta teräskattila käy myös) ja sulata sokeri miedolla lämmöllä.
2. Anna sokerin hiukan karamellisoitua ja saada väriä.
3. Lisää kuoritut mantelit kattilaan ja ruskista niitä koko ajan sekoittaen puulusikalla, kunnes ne ovat kauniin tunnanruskeita.
4. Kaada seos leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.
5. Ole varovainen, sillä sokeri on erittäin kuumaa.
6. Kun nugat on jäähtynyt, murskaa se tarvittaessa haluamaasi kokoiseksi.

Ravintosisältö (per annos): Energia: 150 kcal Proteiini: 3 g Hiilihydraatit: 30 g Rasva: 6 g Kuidut: 1 g