Almost Naked Cake

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen hyvin sekoittaen.
3. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe, lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Lisää lopuksi vaniljasokeri.
4. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä.
5. Valmista täyte: vatkaa kerma ja sekoita se tuorejuuston ja tomusokerin kanssa.
6. Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Täytä kerroksia täytteellä ja nosta päälle viimeinen kerros.
7. Koristele kakku tuoreilla marjoilla ja nauti!