Tahmeat Wingsit Gochujangilla

Valmistus

1. Huuhtele kanansiivet hyvin ja kuivaa ne talouspaperilla.
2. Sekoita kulhossa Gochujang, palmusokeri, soijakastike, valkosipulijauhe, inkiväärijauhe, suola ja pippuri.
3. Lisää kanansiivet marinadiin ja sekoita hyvin, jotta kaikki siivet peittyvät. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, mieluiten 1-2 tuntia.
4. Kuumenna öljy syvässä paistokasarissa tai kattilassa.
5. Paista kanansiipiä öljyssä kullanruskeiksi ja rapeiksi, noin 10-12 minuuttia per puoli.
6. Nosta wingsit talouspaperin päälle valumaan.
7. Tarjoa heti, joko sellaisenaan tai lisäämällä vielä hieman marinadia päälle.