Puutarhurin Wokki

Valmistus

1. Kuori ja pilko porkkanat, palsternakka, paprika ja sipuli.
2. Raasta inkivääri.
3. Kuumenna rypsiöljy wokkipannussa keskilämmöllä.
4. Lisää sipuli ja inkivääri pannulle, paista kunnes sipuli on läpikuultavaa.
5. Lisää porkkanat ja palsternakka, paista noin 5 minuuttia.
6. Lisää pavut tai herneet ja paprika, jatka paistamista vielä 3-4 minuuttia.
7. Kaada pannulle tomaattimurska ja sekoita hyvin.
8. Mausta viismausteella, sokerilla ja cajunmausteella. Lisää tilkka soijaa.
9. Sekoita vehnäjauhot pieneen määrään vettä ja lisää seos pannulle sakeuttamaan kastiketta.
10. Anna kypsyä vielä muutama minuutti, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut ja kuumentunut.
11. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi riisin tai nuudelien kanssa.